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2020/02/10 10:00

5周年 特別メニューのお知らせ

いつもありがとうございます!バルエルです!

先日お知らせさせていただきました、5周年特別メニューのお知らせです!

2月13日木曜日~2月15日土曜日の3日間、下記メニューをご用意します!

産地直送の牡蠣が、3ピースで500円!さらに、牡蠣に合わせてチョイスしたグラス白ワインとのセットが1000円!

おかわり必須のヤツです!!!

そして、3種のお肉のローストですが、まずはバルエル定番(!?)の「上州牛のウチモモ」のローストビーフ!

更に、高級食材として使用される事の多い「ミルクフェッドヴィール(乳飲み仔牛)」のロース部位を、贅沢にローストビーフに!

更に更に、今が時期!蝦夷鹿の、こちらもロース部位を、ロースト鹿に!・・・(ロースト ベニンソン と、言うらしいです(笑))

シンプルな味付けとなっていますので、ぜひお肉本来の味わいをお楽しみください!

最後に、こちらも高級食材「シャラン鴨」の、骨付きモモ肉をコンフィで!

仕込みになかなか時間がかかっております!(笑)

皮目はパリっと、中はしっとりジューシー!

美味しいです!(語彙)

と、いうことで、今までのバルエルではあまり使用する事の無かった食材にも挑戦しています。

ぜひぜひご来店くださいませ(/・ω・)/